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红酒制作过程是复杂而细致的,涉及多个步骤。葡萄要经过采摘、去梗和筛选等阶段。葡萄汁会被发酵,产生酒精。在发酵过程中,酵母会将葡萄糖转化为乙醇和其他化合物。酒液会被过滤以去除杂质。酒液需要陈酿一段时间,以便其口感更加柔...