制作红酒发酵工艺,红酒发酵工艺,从原料到成品的全过程
制作红酒发酵工艺主要包括以下几个步骤:,,1. **葡萄收获**:选择成熟的葡萄进行采摘。,,2. **清洗和去梗**:对葡萄进行清洗并去除梗子,以确保发酵过程中不会被污染。,,3. **压榨**:使用压榨机将葡萄汁...
制作红酒发酵工艺主要包括以下几个步骤:,,1. **葡萄收获**:选择成熟的葡萄进行采摘。,,2. **清洗和去梗**:对葡萄进行清洗并去除梗子,以确保发酵过程中不会被污染。,,3. **压榨**:使用压榨机将葡萄汁...